сряда, 28 януари 2015 г.

КАНЕЛОНИ



     Канелоните са вид паста или иначе казано големи прави макарони.
     Доста време ми отне докато открия най-простия начин да сготвя канелоните, така, че да останат цели и красиви, освен това и  вкусни. Прехвърлях съвети, рецепти, минах през лекото сваряване, след което тръбичките ставаха корички и какво ли още не. Най-накрая реших съвсем мързеливо да ги напълня така както са си сухи , след това да залея и да запека. Резултата беше впечатляващ.


     ПРОДУКТИ:
  • една кутия канелони
  • 500 гр кайма, аз използвам смес
  • един буркан домати консерва
  • 3-4 глави лук
  • сол
  • червен пипер
  • 1 ч.л. захар
  • 2-3 скилидки чесън
  • босилек
  • една идея чили
  • олио
  • 50 гр. синьо сирене
  • 150 гр. кашкавал
  • МАГИ пиле с четири сирена - един пакет
  • вода
  • 150 гр. цедено мляко
       
    ПРИГОТВЯНЕ:

  • обелваме и нарязваме лукът на ситно
  • запържваме лукът в малко мазнина до прозрачност
  • добавяме каймата, запържваме и в същото време раздробяваме, така , че да не останат големи топчета
  • когато всичката кайма промени цветът си изсипваме пасираното домате 
  • прибавяме червения пипер, сол на вкус, захарта , пасирания чесън
  • да ври докато изври течността от сместа
  • наситняваме босилека и го прибавяме 
  • сместа е готова
  • включете фурната да загрява на 250 гр
  • приготвяме съд в който ще печем
  • вземаме една канелона, изправяме я в съда с каймата, напълваме с чаена лъжичка, вземаме внимателно и слагаме легнала в тавичката
  • в купа разбиваме цеденото мляко с вода, до гладка смес
  • прибавяме фикса на Маги /не използвайте сметана/
  • добавете още вода, но толкова колкото да покрие канелоните
  • залейте тръбичките със соса
  • отгоре настържете синьото сирене и кашкавала
  • печете докато свърши течността, намелете малко фурната , за да не изгори кашкавала 


    ДА ВИ Е СЛАДКО!




4 коментара:

  1. Канелоните ти са чудесни, Танче!
    Аз ги правя като класическа лазаня, с доматен сос Болонезе, с кайма
    и бешамел с топени, пушени, или каквито искаш сирена!
    Имах едни останали и ги пълних със спаначна смес.
    Поздрави и хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  2. Разкошни са станали! И ние много ги обичаме!

    ОтговорИзтриване
  3. Апетитни! Харесва всякакъв вид паста.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря ! Наистина са много вкусни.

      Изтриване