сряда, 5 август 2015 г.

ЛЯТО В БУРКАНИ - РАЗЯДКА



            ПРОДУКТИ:
   

  • 2 кг. чушки
  • 2 кг. домати
  • ½ кг. чорбаджийски чушки
  • 1 ч.ч. оцет
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. олио
  • 3 с.л. сол
  • дафинов лист
  • черен пипер
  • чесан
  • магданоз
          
           ПРИГОТВЯНЕ:

  •          Чушките се изпичат, обелват и нарязват на парчета .
  •          Доматите се обелват , смилат и изварят.
  •          Захарта, оцета, солта  и олиото се заварят , докато се стопи захарта.
  •          Прибавят се чорбаджийските чушки нарязани на кръгчета, ако са по-дребни и цели. Врат в маринатата 5 мин.
  •          След това към маринатата се добавят чушките, доматите, дафиновият лист, черен пипер на зърна, чесан нарязан и магданоз .
  •          Всичко се разбърква добре .
  •          Насипва се в буркани , затваря се и се вари 10 минути .



Няма коментари:

Публикуване на коментар