ПРОДУКТИ:
- 2 кг. чушки
- 2 кг. домати
- ½ кг. чорбаджийски чушки
- 1 ч.ч. оцет
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. олио
- 3 с.л. сол
- дафинов лист
- черен пипер
- чесан
- магданоз
ПРИГОТВЯНЕ:
- Чушките се изпичат, обелват и нарязват на парчета .
- Доматите се обелват , смилат и изварят.
- Захарта, оцета, солта и олиото се заварят , докато се стопи захарта.
- Прибавят се чорбаджийските чушки нарязани на кръгчета, ако са по-дребни и цели. Врат в маринатата 5 мин.
- След това към маринатата се добавят чушките, доматите, дафиновият лист, черен пипер на зърна, чесан нарязан и магданоз .
- Всичко се разбърква добре .
- Насипва се в буркани , затваря се и се вари 10 минути .
Няма коментари:
Публикуване на коментар