Канелоните са вид паста или иначе казано големи прави макарони.
Доста време ми отне докато открия най-простия начин да сготвя канелоните, така, че да останат цели и красиви, освен това и вкусни. Прехвърлях съвети, рецепти, минах през лекото сваряване, след което тръбичките ставаха корички и какво ли още не. Най-накрая реших съвсем мързеливо да ги напълня така както са си сухи , след това да залея и да запека. Резултата беше впечатляващ.
ПРОДУКТИ:
- една кутия канелони
- 500 гр кайма, аз използвам смес
- един буркан домати консерва
- 3-4 глави лук
- сол
- червен пипер
- 1 ч.л. захар
- 2-3 скилидки чесън
- босилек
- една идея чили
- олио
- 50 гр. синьо сирене
- 150 гр. кашкавал
- МАГИ пиле с четири сирена - един пакет
- вода
- 150 гр. цедено мляко
ПРИГОТВЯНЕ:
- обелваме и нарязваме лукът на ситно
- запържваме лукът в малко мазнина до прозрачност
- добавяме каймата, запържваме и в същото време раздробяваме, така , че да не останат големи топчета
- когато всичката кайма промени цветът си изсипваме пасираното домате
- прибавяме червения пипер, сол на вкус, захарта , пасирания чесън
- да ври докато изври течността от сместа
- наситняваме босилека и го прибавяме
- сместа е готова
- включете фурната да загрява на 250 гр
- приготвяме съд в който ще печем
- вземаме една канелона, изправяме я в съда с каймата, напълваме с чаена лъжичка, вземаме внимателно и слагаме легнала в тавичката
- в купа разбиваме цеденото мляко с вода, до гладка смес
- прибавяме фикса на Маги /не използвайте сметана/
- добавете още вода, но толкова колкото да покрие канелоните
- залейте тръбичките със соса
- отгоре настържете синьото сирене и кашкавала
- печете докато свърши течността, намелете малко фурната , за да не изгори кашкавала
ДА ВИ Е СЛАДКО!
Канелоните ти са чудесни, Танче!
ОтговорИзтриванеАз ги правя като класическа лазаня, с доматен сос Болонезе, с кайма
и бешамел с топени, пушени, или каквито искаш сирена!
Имах едни останали и ги пълних със спаначна смес.
Поздрави и хубав ден!
Разкошни са станали! И ние много ги обичаме!
ОтговорИзтриванеАпетитни! Харесва всякакъв вид паста.
ОтговорИзтриванеПоздрави!
Благодаря ! Наистина са много вкусни.
Изтриване